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以賽促學(xué)、以賽促訓(xùn)!南寧鄉(xiāng)村振興集團(tuán)舉辦2023年?duì)I養(yǎng)職業(yè)技能大賽

來源: 南寧云—南寧新聞網(wǎng) 2023-08-12 05:50:46

南寧云—南寧新聞網(wǎng)訊(記者 李琴 陳蘊(yùn)康)為深入推進(jìn)《國民營養(yǎng)計(jì)劃(2017-2030年)》《健康廣西行動(dòng)(2019-2030年)》《中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要(2016—2030年)》實(shí)施,充分發(fā)揮職業(yè)技能競(jìng)賽在促進(jìn)技能人才培養(yǎng)、推動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn)和弘揚(yáng)工匠精神的重要作用,通過“以賽促學(xué)、以賽促訓(xùn)”,促進(jìn)崗位成才,8月9日,南寧鄉(xiāng)村振興集團(tuán)舉辦2023年?duì)I養(yǎng)職業(yè)技能大賽。

8月9日,南寧鄉(xiāng)村振興集團(tuán)舉辦2023年?duì)I養(yǎng)職業(yè)技能大賽。記者 陳蘊(yùn)康 攝

本次活動(dòng)由南寧市崇善頤養(yǎng)服務(wù)有限公司承辦,南寧農(nóng)產(chǎn)品交易中心有限責(zé)任公司、南寧金谷隆糧油購銷有限責(zé)任公司、南寧市仁文職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校協(xié)辦,大賽旨在選拔優(yōu)秀人才參加南寧市“廣西第三屆營養(yǎng)職業(yè)技能大賽南寧賽區(qū)選拔賽”,同時(shí)加強(qiáng)集團(tuán)公司營養(yǎng)崗位人才隊(duì)伍建設(shè),增強(qiáng)有關(guān)下屬單位營養(yǎng)業(yè)務(wù)技能實(shí)力,助力南寧市提升國民營養(yǎng)水平,為建設(shè)健康廣西做出積極貢獻(xiàn)。


(相關(guān)資料圖)

活動(dòng)分為技能培訓(xùn)和技能大賽兩個(gè)環(huán)節(jié)。

志愿報(bào)名參加“廣西第三屆營養(yǎng)職業(yè)技能大賽南寧賽區(qū)選拔賽”的全體職工及崇善頤養(yǎng)服務(wù)有限公司從事營養(yǎng)職業(yè)技能相關(guān)崗位的職工參加了技能培訓(xùn)。

在技能培訓(xùn)環(huán)節(jié),主辦方邀請(qǐng)廣西壯族自治區(qū)國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會(huì)營養(yǎng)指導(dǎo)員考核專家工作組成員,廣西民族大學(xué)相思湖學(xué)院烹飪與營養(yǎng)教研室專職教師黃傲做培訓(xùn)。黃傲圍繞“食譜設(shè)計(jì)及現(xiàn)場(chǎng)烹飪制作”“日帶量營養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)及答辯”“公共營養(yǎng)師理論知識(shí)培訓(xùn)”三個(gè)方面的內(nèi)容做了詳細(xì)的講解。

來自南寧市崇善頤養(yǎng)服務(wù)有限責(zé)任公司、南寧農(nóng)產(chǎn)品交易中心有限責(zé)任公司、南寧金谷隆糧油購銷有限責(zé)任公司等營養(yǎng)技能工作崗位相關(guān)的職工參加了當(dāng)天下午的技能大賽。

選手在認(rèn)證答題。記者 陳蘊(yùn)康 攝

大賽以理論考試的方式進(jìn)行,按照公共營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員的《國家三級(jí)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》以及有關(guān)職業(yè)要求、技術(shù)文件為基礎(chǔ)命題,并由黃傲老師根據(jù)營養(yǎng)最新知識(shí)、政策方針、中醫(yī)壯瑤醫(yī)藥膳知識(shí),適當(dāng)增加新知識(shí)內(nèi)容的考題。

經(jīng)過激烈角逐,大賽評(píng)選出一等獎(jiǎng)1名,二等獎(jiǎng)2名,三等獎(jiǎng)3名,鄉(xiāng)村振興集團(tuán)獲得最佳組織獎(jiǎng)。

據(jù)了解,獲獎(jiǎng)人員將代表集團(tuán)公司參加廣西第三屆營養(yǎng)職業(yè)技能大賽。

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